Ресторан русской кухни «Иоанн Васильевич» был открыт осенью 2009 года. За 10 лет работы ресторан стал знаковым, излюбленным местом отдыха туристов и Ярославцев. Концепция основана на сюжете одноимённой кинокомедии Леонида Гайдая и воплощена в деталях интерьера, названии и оформлении залов, меню, кухне и множестве уникальных фишек.
В ресторане 7 тематических залов разной вместимости. Каждую пятницу и субботу в ресторане проходят тематические вечеринки с живой музыкой и дискотекой.