О компании:
Сеть отелей и курортов AMAKS Hotels&Resorts — мы объединяем 27 гостиниц и санаториев в 18 регионах России и Республике Беларусь. Имеем за плечами 20-летний опыт успешной работы в гостинично-санаторном сегменте.
Работая с нами, Вы получите:
Стабильную работу.
Дружный и отзывчивый коллектив.
Возможности профессионального и карьерного роста.
Обучение за счет компании (тренинги, стажировки и т.д.).
Программу лояльности для сотрудников.
О вакансии:
-Разработка рецептуры стандартизированных меню и контроль выхода готовой продукции.
-Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырьё, обеспечивает их своевременное приобретение и получение с баз, складов.
-Контролирование ассортимента, количество и сроки их поступления и реализации.
-Проведение бракеража готовой пищи.
-Составление отчётов в установленном порядке.
-Контроль затрат на продукты.
-Соблюдение санитарных норм и правил использования продуктов.
Опыт работы:
Опыт от 3 летТребования к кандидату:
-Опыт работы в должности су-шеф.
-Ответственность, добросовестность.
-Знание технологических и калькуляционных карт.
-Умение выстраивать эффективную работу кухни.
Условия:
-График работы 2/2 с 9:00 до 21:00.
-Трудоустройство в штат с 1-го дня работы.
-Стабильный доход.
-Предоставление ежегодного оплачиваемого отпуска.
-Премии по результатом работы.
Подробная информация и запись на собеседование:
Вакансия истеклаОткликнуться на:
