АНО " ДПЦ Рутения"
Технолог общепита в г. Всеволожск
З/п По договоренности
Группа компаний.
Почему с нами классно
Надежность
У тебя будут все преимущества официального трудоустройства.
Развитие
Мы научим всему, что поможет достигать результатов и расти в компании.
Забота
Удобная работа, из дома или офиса, со всем необходимым оборудованием.
Обязанности:
- Разработка меню, калькуляционных, технологических карт;
- Контроль производственной себестоимости, ценообразование;
- Обучение персонала;
- Организация и управление производственного процесса;
- Заказприем товара;
- Контроль складских остатков;
- Проведение инвентаризаций;
- Контроль за соблюдением рабочих регламентов всех поваров и заготовщиков;
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка;
- Работа по совершенствованию организации производственного процесса;
- Составление отчетов о проведённой работе в установленном порядке;
- Организация учёта, составление и своевременное представление; отчетности о производственной деятельности;
- Контроль выпуска кулинарных изделий согласно установленным правилам производства, утверждённым технико-технологическим картам и принятым стандартам.
Требования:
- Умение работать в команде;
- Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности;
- Знание норм расхода сырья и полуфабрикатов;
- Знание норм и правил охраны труда, производственной санитарии, техники безопасности и противопожарной защиты.
Условия:
- Работа в небольшой, но сплоченной команде, охваченной общей идеей любви к поварскому делу;
- Питание предоставляется;
- График работы 5/2.
Приходи к нам в команду.
Мы тебя ждём!
Мы тебя ждём!
Откликнуться
Вакансия истекла
Контакты
Вакансия истекла
- г.Всеволожск, Пушкинский пер., д. 7
0