ООО "РС-ФУД"
О компании:
Гостиница, ресторан / Все вакансии компании /
-
Вакансия
Шеф-повар
З/п 100 000 руб. (Санкт-Петербург) Гапсальская ул., 12,
Метро: Нарвская , Балтийская
- Разработка меню и обновление с учетом сезонности;
- Подготовка и проведение дегустаций;
- Разработка технической документации;
- Организация и ежедневный контроль производственных процессов на кухне;
- Контроль технологии приготовления и отдачи блюд;
- Проведение инвентаризаций, контроль остатков, минимизация списаний;
- Контроль за соблюдением гигиенических и санитарных норм.
Что требуется:
- Опыт работы Шеф-поваром от 3-х лет;
- Креативный и творческий подход;
- Профильное, высшее образование;
- Знание и владение нормативной и технологической документации;
- Знание современных технологических процессов в ресторане;
- Умение работать в режиме многозадачности, стрессоустойчивость;
- Успешный опыт управления коллективом;
- Умение оптимизировать рабочие процессы;
- Уверенный пользователь ПК (MS Office);
- Ответственность, исполнительность, внимательность, пунктуальность, вежливость.
Опыт работы:
Опыт от 3х лет.
Что предлагаем:
- Ресторан при отеле на 59 номеров;
- Уровень заработной платы согласуется с успешным кандидатом по итогам собеседования и дегустации;
- График работы 5/2 плавающий, обязательно возможность работы в выходные дни;
- Все возможности для творческой реализации ваших идей.
Подробная информация и запись на собеседование по телефону
Откликнуться на:
Заполните анкету
Мы перезвоним в течение дня
Вакансия снята
0