- Изучать нормативно-техническую и технологическую документацию на сырье, материалы, полуфабрикаты, используемые в изготовлении готовой продукции производимой в цехе и осуществлять визуальный и органолептический контроль качества сырья, материалов и полуфабрикатов поступающих в цех.
- Анализировать новую информацию и результаты последних исследований, связанных с безопасностью выпускаемой продукции.
- Ведение журналов производства.
- Вести и актуализировать базу данных технологических процессов в разрезе режимов процесса и параметров продукции, рецептур.
- Работа с системой «Честный знак».
- Выполнение полного цикла операций в системе «Честный знак»: заказ кодов, ввод товаров в оборот, оформление выбытия, работа с этикетками.
- Учет движения маркированной продукции в 1С и ведение Национального каталога.
- Взаимодействие с внешними контрагентами (ЦРПТ, ГС1, ЭДО) и внутренними отделами по всем вопросам маркировки.
- Работа с документами реализации, заказов.
- Решение оперативных проблем в цепочке движения маркированной продукции.