Открытая вакансия в АО Обнинский колбасный завод, г.Обнинск
Производство колбасных изделий, деликатесов и полуфабрикатов.
Начальник цеха сырья и полуфабрикатов
Специализация: Мясопереработка
Что требуется?
- Учет остатков сырья, планирование закупок и расхода.- Обеспечение выполнения сменного и недельного задания.
- Подбор и организация обучения персонала цеха сырья и полуфабрикатов.
- Контроль соблюдения технологий производства, выяснение и устранение причин несоответствий.
- Разработка новых продуктов.
- Контроль соблюдения требований ОТ и ПБ, правил санитарии.