Ресторан "СВАРНЯ"
О компании:
Общепит / Все вакансии компании /
Ресторан "СВАРНЯ"
Вакансия
Су-шеф
З/п От 50000 руб. (Москва) ш. Дмитровское, 13А
Метро: Тимирязевская
-Контроль качества и своевременности отдачи готовых блюд.
-Организация работы персонала.
-Проверка продуктов, заготовок и полуфабрикатов на соответствие срокам хранения. Аудит количества продуктов, заготовок, полуфабрикатов, контроль остатков и своевременного изготовления.
-Заказ продуктов.
-Соблюдение санитарных норм на производстве.
-Организация своевременного приготовления питания для персонала производства.
-Работа со стажерами: первичный инструктаж; ежедневный контроль прогресса обучения.
Что требуется:
-Опыт работы су-шефом/старшим поваром будет являться преимуществом.
-Задатки руководителя.
-Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться.
-Знание правил и сроков хранения продуктов, сырья и полуфабрикатов.
Опыт работы:
Опыт от 2 лет.
Что предлагаем:
-График работы 2/2, с 10:00 до 22:00.
-Питание.
Подробная информация и запись на собеседование по телефону
Вакансия истекла
Откликнуться на:
Заполните анкету
Мы перезвоним в течение дня
Вакансия истекла
0