В связи с открытием нового кафе-ресторана в г. Люберцы идет набор сотрудников для создания профессионального, сплоченного, дружного коллектива.
Почему с нами классно
Надежность
У тебя будут все преимущества официального трудоустройства.
Развитие
Мы научим всему, что поможет достигать результатов и расти в компании.
Забота
Удобная работа, из дома или офиса, со всем необходимым оборудованием.
Обязанности:
Организация работы кафе.
Управление персоналом, подбор и прием сотрудников, обучение, распределение обязанностей.
Обеспечение выполнения стандартов сервиса, санитарных норм, ХАССП.
Калькуляция, технологические карты, меню.
Ведение и контроль внутренней документации.
Кассовая дисциплина.
Заказ товара, контроль отгрузки и доставки товара.
Работа с поставщиками.
Работа с административными, контрольно-надзорными органами.
Организация банкетов, фуршетов, доставки заказов.
Организация развлекательных мероприятий (живая музыка, шоу программы, караоке и тд).
Требования:
Образование высшее.
Опыт работы не менее 5 лет .
Опыт открытия кафе/ресторанов с нуля.
Владение программы Word, Excel, R-Keeper, ЕГАИС.
Трудовое законодательство.
Управление финансово-хозяйственной деятельностью.
Практические навыки работы всех участков кафе, знание .нормативных и технологических документов, санитарно-гигиенических норм в общественном питании, реклама, маркетинг