- Взаимодействие с руководством и поварами детского сада.
- Ежедневный заказ продуктов.
- Ежедневный расчет потребности в продукции (план), соотнесение с количеством готовой продукции (факт).
- Распечатка недостающих технологических карт из специальной программы, внесение изменений в старые техкарты по запросу.
- Контроль движения товаров, внутренних перемещений и остатков на складах.
- Контроль входящих цен на продукты и расходные материалы.
- Сдача ежемесячной управленческой отчетности.
- Внесение, разбор и сведение инвентаризаций, минимизация расхождений.
- Контроль качества хранения товаров и продукции.