- Контроль качества готовой продукции;
- Контроль качества сырья перед запуском линии производства;
- Осуществление промежуточного контроля технологических процессов (маркировка, качество упаковывания, вес, качество инспектирования и т.п.);
- Контроль за проведением санитарно-гигиенических профилактических и вынужденных мероприятий;
- Организация и обучение персонала по работе с дезинфицирующими и моющими средствами;
- Прохождение аудитов;
- Работа с возможными претензиями от клиентов и контроль соответствия готовой продукции, действующим на предприятии стандартам и ТУ;
- Разработка процедур, инструкций, пособий в соответствии с ХАССП, ППК;
- Разработка инструкций по работе с дез. средствами и рабочим оборудованием;
- Участие в работе по декларированию продукции;
- Взаимодействие с контролирующими организациями (Россельхознадзор, Роспотребнадзор) и испытательный центрами.