- Приготовление горячих и холодных блюд, салатов, закусок, пиццы;
- Разработка новых изделий с нуля и запуск их в производство (специализация: замороженные, готовые к употреблению первые и вторые блюда);
- Контроль вкуса и качества производимых блюд;
- Производство новых вкусных продуктов и блюд собственного производства;
- Расчет КБЖУ, себестоимости блюд;
- Разработка ТУ продукта, ТИ на изделие;
- Составление ТК (внесение изменений), контроль потерь;
- Контроль качества входящего сырья;
- Участие в инвентаризации;
- Организация рабочего процесса, контроль занятости персонала.
Общественное питание / Все вакансии компании /
ООО "Торговый Дом "ИСТРАПРОДУКТ" - одна из самых динамично развивающихся компаний пищевой отрасли, производящей полуфабрикаты и готовые блюда с 2003 года. Мы ищем ответственного, внимательного, трудолюбивого и исполнительного сотрудника.
- Опыт работы на предприятии общественного питания от 2-х лет;
- Внедрение и соблюдение правил хранения продуктов и полуфабрикатов;
- Профильное образование;
- Готовность и желание экспериментировать;
- Знание технологической документации, инструкций и требований;
- Знание специфики проработок, умение считать технологические потери.
Опыт от 2-х лет.
- Фиксированная заработная плата от 90 000 руб.;
- 5 -ти дневная рабочая неделя с 8:00 до 17:00 (выходной - суб., воскр.) (возможен сменный график работы);
- Работа на производстве Московская обл., Истринский р-н, г. Дедовск, ул. 1-я Волоколамская д.74А;
- Звоните в рабочие дни с 09.00 до 17.00.
