Заведующий производством: ООО "ГК Фьюжен Менеджмент"

О компании:

Группа компаний «Фьюжен Менеджмент» (ГК ФМ) специализируется на организации общественного питания и сервисного обслуживания. Входит в ТОП-5 операторов питания РФ по объему оказываемых услуг коммерческим и государственным заказчикам. ГК «Фьюжен Менеджмент» представлена во всех нишах рынка кейтеринговых услуг: корпоративное и индустриальное питание; детское питание в дошкольных учреждениях и общеобразовательных школах; лечебное питание в учреждениях здравоохранения; санаторно-курортное питание.

О вакансии:

- Организация и контроль работы пищеблок больницы.
- Контроль соблюдения санитарно-гигиенических норм (СанПин).
- Контроль соблюдения технологии приготовления и качества пищи.
- Разрешение спорных вопросов с Заказчиком.
- Организация учета, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности.
- Осуществление расстановку поваров и других работников производства.
- Контроль соблюдения работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка.
- Контроль и учет поступления со склада и отпуска готовой продукции, заказ продуктов.

Опыт работы:

Опыт от 2-х лет

Требования к кандидату:

- Опыт работы в аналогичной должности.
- Опыт руководства персоналом.
- Знание правил технологий производства и реализации продукции общественного питания.
- Знания Сан Пин.
- Профильное образование (технология общественного питания, зав. производства общепита, повар).
- Наличие мед. книжки, либо готовность оформить.

Условия:

- График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00.
- Выплата заработной платы 2 раза в месяц.
- Белая заработная плана.
- Оформление по ТК РФ.
- Возможность роста и развития в крупной стабильной компании.
- Работа в крупной компаний «Фьюжен Менеджмент» — федеральный оператор питания.
- Место работы: Московская городская онкологическая больница № 62. Московская область, Красногорский район, п/о Степановское, поселок Истра, дом 27.