ООО ПК "КАРУСЕЛЬ"
О компании:
Менеджер/руководитель АХО / Все вакансии компании /
Курортный отель Кубань г. Анапа.
Вакансия
Руководитель службы питания
З/п От 80000 руб. (Краснодарский край г Анапа) Краснодарский край, г Анапа, ул Пушкина, д 30
- Подготовка, разработка , внедрение всех документов, стандартов операционной деятельности всех подразделений службы питания на этапе подготовки к открытию отеля;
- Разработка концепции всех точек питания, проработка гастрономических направлений и меню;
- Обеспечение и контроль операционной деятельности подразделений службы питания отеля 4*: шведская линия, промежуточное питание, лобби-бар;
- Управление финансово-экономической деятельностью службы. Разработка и анализ исполнения бюджета;
- Контроль наличия запасов товарно-материальных ресурсов, планирование и организация материально-технического оснащения подразделения, необходимого для эффективного и непрерывного функционирования службы;
- Взаимодействие с поставщиками, контроль за качеством поступаемых товаров;
- Обеспечение укомплектованности персоналом и развитие команды;
- Управленческая отчетность и документооборот;
- Контроль выполнения стандартов сервиса и обеспечение высокого уровня обслуживания гостей.
Что требуется:
- Опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
- Высшее образование в области общественного питания, торговли;
- Знание принципов ХАССП;
- Уверенный пользователь ПК(MS Offise)1С, Общепит, Склад, Меркурий, ЕГАИС;
- Знание кассовой дисциплины;
- Доброжелательность и выдержанность при общении с гостями и сотрудниками;
- Личные качества: высокая самоорганизация, коммуникабельность, клиентоориентированность, нацеленность на результат, готовность к работе в режиме многозадачности, стрессоустойчивость, умение работать в команде.
Опыт работы:
От 3 до 6 лет
Что предлагаем:
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- Стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
- Возможности для профессионального и карьерного роста;
- Повышение квалификации за счет организации;
- Корпоративные мероприятия для сотрудников;
- Дружную команду профессионалов с культурой работы в премиальном сигменте;
- Работа в центре города.
Подробная информация и запись на собеседование по телефону
- Георгий
- +7(958)578-71-68
- gigo13@yandex.ru
Откликнуться на:
Заполните анкету
Мы перезвоним в течение дня
Заказать
звонок
звонок
0