Шеф-повар: ООО "ПРАЙМБИФБАР КАЗАНЬ"

ООО "ПРАЙМБИФБАР КАЗАНЬ"

Ресторанный бизнес

Шеф-повар

З/п От 55000 руб.

г Казань, ул Николая Ершова, д 1А

Площадь Тукая

Опыт: -Опыт от 3 лет.

Полный день

ПРАЙМБИФ БАР – это прибыльный и успешный бизнес в формате кухни FAST CASUAL.
Вкус и качество - главные преимущества нашей сети. ПРАЙМБИФ БАР – гриль бар, где все блюда готовятся из высококачественной мраморной говядины собственного производства и лучших свежих ингредиентов. Здесь вы найдёте стейк на любой вкус, от альтернативного до премиального, порадуете себя сочным бургером с котлетой в 180 грамм и попробуете множество других блюд, которые не оставят вас равнодушными.
В открывающийся в ближайшее время мясной бутик ПРАЙМБИФ Бар в Корстоне (проект сети ПРАЙМБИФ Бар) требуется шеф-повар.

Почему с нами классно

Надежность

У тебя будут все преимущества официального трудоустройства.

Развитие

Мы научим всему, что поможет достигать результатов и расти в компании.

Забота

Удобная работа, из дома или офиса, со всем необходимым оборудованием.

Обязанности:

Формирование сплоченной команды.
Организация технологических процессов.
Контроль работы кухни, контроль соблюдения технологии приготовления и соблюдение санитарных норм.
Постановка и поддержание качества блюд.
Периодическое обновление меню.
Постоянная работа с поставщиками, анализ цен, работа с себестоимостью.
Работа с технологическими и калькуляционными картами.
Проведение инвентаризации.
Контроль и оптимизация списаний.

Требования:

Профильное образование.
Опыт работы от 3х лет на позиции шеф-повара.
Навыки в организации производства.
Ожидания от кандидата : волевой человек ,единомышленник, любящий мясо , готовить простую , но вкусную еду , при этом понимающий коммерческие аспекты бизнеса.

Условия: