- Готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки.
- Составлять меню, заявки на полуфабрикаты и продукты.
Повар, пекарь, кондитер / Все вакансии компании /
Парк-отель "Шахтер" является местом отдыха в Тульской области.
Знать:
- Рецептуру и технологию производства полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий, в том числе совместимость, взаимозаменяемость продуктов.
- Товароведную характеристику сырья.
- Органолептические методы оценки качества кулинарной продукции, признаки недоброкачественности блюд и кулинарных изделий.
- Виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов.
От 1 года до 3 лет
- Оформление по ТК.
- Своевременная выплата заработной платы, дважды в месяц.
- Доставка до места работы и обратно транспортом предприятия.
- Иногородним предоставляется жилье.
